SUPRAOLIVO se presenta al sector en una jornada sobre el futuro del cultivo del olivo

Tras el webinar de presentación del 17 de septiembre, SUPRAOLIVO reunirá el próximo 24 de septiembre en Santiago de Compostela a productores, empresas, investigadores y representantes institucionales para abordar los retos y oportunidades del cultivo del olivo. La jornada permitirá conocer también los aprendizajes de OLIGALICIA y otros proyectos de innovación relacionados con el aprovechamiento sostenible de los recursos y la valorización de subproductos.

El Grupo Operativo SUPRAOLIVO – Innovación para el desarrollo sostenible y adaptado del cultivo del olivo en Galicia, Castilla y León y Andalucía celebrará el 24 de septiembre, en el Hotel OCA Puerta del Camino de Santiago de Compostela, una jornada dedicada a profundizar en las posibilidades de desarrollo de este cultivo y en algunas de las líneas de innovación que pueden contribuir a su sostenibilidad y rentabilidad.

El encuentro dará continuidad al webinar de presentación de SUPRAOLIVO del 17 de septiembre, en el que se darán a conocer los objetivos, líneas de trabajo y entidades participantes en el proyecto. La jornada del día 24 permitirá avanzar en esa presentación y situar el proyecto en un contexto más amplio, compartiendo experiencias y conocimiento entre productores, empresas, cooperativas y centros de investigación.

La inauguración, prevista a las 10:00 horas, contará con la participación de la conselleira do Medio Rural, María José Gómez, junto con representantes de AGACA, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, OLIGALICIA y el Centro Tecnolóxico da Carne.

De la experiencia de OLIGALICIA a SUPRAOLIVO

Coordinado por AGACA, SUPRAOLIVO trabaja en tres territorios con características y experiencias productivas diferentes: Galicia, Castilla y León y Andalucía. Entre sus principales líneas de actuación se encuentran la adaptación agronómica de variedades autóctonas de olivo, la caracterización físico-química y sensorial de los aceites y la evaluación de la sostenibilidad y rentabilidad del cultivo.

El proyecto recoge la experiencia y los aprendizajes generados por OLIGALICIA, recientemente finalizado, que permitió avanzar en el conocimiento del cultivo del olivo en Galicia, estudiando aspectos como la adaptación varietal, las condiciones agronómicas y territoriales, la productividad, los costes y la calidad.

SUPRAOLIVO da ahora un paso más al ampliar el ámbito de trabajo y la cooperación a tres comunidades autónomas. La comparación de diferentes condiciones productivas permitirá generar nuevo conocimiento y avanzar hacia modelos de cultivo adaptados a las características de cada territorio.

Precisamente, una de las intervenciones de la jornada estará dedicada a presentar los aprendizajes varietales, agronómicos y territoriales obtenidos en OLIGALICIA.

Innovación, aprovechamiento de recursos y economía circular

La jornada permitirá conocer, además, otros proyectos de innovación supraautonómicos participados por AGACA y relacionados con el aprovechamiento sostenible de los recursos.

Entre ellos estará ULEX_AE, que trabaja en la valorización del tojo (Ulex spp.) para la obtención de harina destinada a alimentación animal y astilla para uso energético, explorando al mismo tiempo su potencial contribución a la prevención de incendios.

También se presentará OLI4FOOD, centrado en ampliar las posibilidades de aprovechamiento del olivar más allá del aceite mediante la valorización de subproductos y el desarrollo de alimentos funcionales.

El programa se completará con una mesa redonda dedicada a una cuestión especialmente relevante para el desarrollo del cultivo en Galicia: “El olivar en tierras ácidas: dificultades, soluciones y posibilidades”. En ella participarán especialistas y representantes del sector productivo para analizar las particularidades de estos suelos y las alternativas existentes.

Programa

09:30 h | Recepción y acreditación de participantes

10:00 h | Inauguración institucional

10:30 h | SUPRAOLIVO: adaptación agronómica de variedades autóctonas de olivo, caracterización físico-química y sensorial de aceites y evaluación de la sostenibilidad y rentabilidad en Galicia, Castilla y León y Andalucía
Carlos Ares, director gerente de AGACA.

11:00 h | OLIGALICIA: aprendizajes varietales, agronómicos y territoriales en Galicia
José Carlos Barrio, investigador del Centro Tecnolóxico da Carne.

11:30 h | ULEX_AE: valorización del tojo (Ulex spp.) para la obtención de harina para alimentación animal y astilla energética y su contribución a la prevención de incendios
César Iglesias, Fundación IN&FIAR.

12:00 h | Pausa café

12:30 h | OLI4FOOD: El olivar más allá del aceite: valorización de subproductos y desarrollo de alimentos funcionales
Roberto Bermúdez, Centro Tecnolóxico da Carne.

13:00 h | Mesa redonda: “El olivar en tierras ácidas: dificultades, soluciones y posibilidades”

Participan:
Jesús Ángel Blanco, gerente de Soleae.
Xoán Couto, presidente de PROLIGAL S. Coop. Galega.
Raúl de la Rosa, doctor ingeniero agrónomo del IAS-CSIC.

Modera: Lucio García, doctor ingeniero agrónomo del Centro Tecnolóxico da Carne.

14:15 h | Clausura

14:30 h | Showcooking y comida networking con AOVE gallego
Actividad con invitación específica.

Participación presencial y online

La jornada se celebrará el 24 de septiembre, de 09:30 a 14:30 horas, en el Hotel OCA Puerta del Camino de Santiago de Compostela, y podrá seguirse también online.

La participación es gratuita previa inscripción. Las plazas para asistencia presencial son limitadas, mientras que las personas que opten por la modalidad online podrán seguir las intervenciones a través de Zoom.

Inscripciones: bit.ly/cultivoolivar

SUPRAOLIVO: Innovación para el desarrollo sostenible y adaptado del cultivo del olivo en Galicia, Castilla y León y Andalucía (REGAGE 25e00048407852). Proyecto de innovación de interés general por Grupos Operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC). La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad encargada de la aplicación de dichas ayudas. Fondos procedentes del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (80 %) y de la Administración General del Estado (20 %). Presupuesto total del proyecto: 581.921,37 €. Subvención total: 581.921,37 €.